Nutrition

beta carotène dans la carotte

Tout ce qu’il faut savoir sur la vitamine A

La vitamine A existe sous deux principales formes dans la nature; la forme active appelée Rétinol se trouve dans des produits animaux; essentiellement les foies surtout des poissons et des mammifères marins, les œufs et le lait; et une autre forme appelée beta carotène qui est un précurseur du Rétinol; et est abondante dans la plupart des fruits et légumes…

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